[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]أصبح التمر على أنواعه من المواد الغذائية التي اعتاد الالمان على شرائها ليس فقط من المحلات العربية والتركية بل ومن المحلات الالمانية، وذلك الى جانب التين المجفف والفاكهة المجففة، بعد ان ادركوا فوائده الجمة للصحة.
ويشير تقرير نشر في مجلة اوبوتيكي ( الصيدلية) ان البعض قد لا يعرف ان التمر يعتبر أشبه بمنجم غني بالعناصر الغذائية المتكاملة والأساسية للانسان على صعيد الكم والنوع، يساعد على إنتاج الطاقة وإصلاح الأنسجة التالفة.
فالتمر غني بمحتواه من الطاقة الحرارية، حيث ان كلغ واحد منه يمد الجسم بما يزيد عن ال3000 سعرة حرارية لان فيه ما يقارب من ال80 في المائة من السكريات المحسوبة على اساس الوزن الطازج للثمرة. بمعنى ان تناول الانسان 15 تمرة يوميا، اي ما يقارب من مائة غرام، يمد جسمه بكامل احتياجاته اليومية من الماغنسيوم والنحاس والكبريت، ونصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم.
والمعروف ان التمر يشتمل في تركيبه على الماء والكربوهيدارت والدهنيات والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف ومواد أخرى ذات اهمية كبيرة لوقاية الجسم مثل المضادات الحيوية ومضادات السرطان ومنشطات الاعصاب ومضادات الروماتيزم والالياف المهمة في منع الاصابة بسرطان الامعاء الغليظة.
وأصبح يوصف التمر من قبل خبراء التغذية ايضا لانه غذاء كامل لا ينقصه اي عنصر غذائي، ويتكون من الماء والسكريات والالياف والاحماض الامينية والاحماض الدهنية والاملاح والمعادن وفيتامينات اي و دي وسي.
ويتفق الكثير من الأطباء والاختصاصيون في علم الصحة في المانيا على انه ثبت وبشكل عملي الاهمية الصحية للتمور في عدة جوانب، منها انه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على مادة البكتين.
ويساهم في منع الاصابة بالبواسير وتقليل تشكل الحصيات في المرارة، وتسهيل مراحل الحمل والولادة لما يحتويه من ألياف جيدة وسكريات السريعة الهضم. كما وانه علاج لفقر الدم بسبب احتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب، وكذلك هو علاج لمن يشتكي من هشاشة العظام لانه يتوفر على كالسيوم وفوسفور وفيتامين أ.
وأصبح بعض أطباء الاسنان، خاصة المهاجرين منهم من البلدان العربية وتركيا، يؤكدون ان التمر يلعب دورا في منع تسوس الأسنان لاحتوائه على مادة الفلور والوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين سي.
وفوائد التمر لا تعد، فهو يفيد في علاج الالتهابات الجلدية لانه يحتوي على فيتامين النياسين وفي علاج الضعف العام للجسم وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وبقع الجلد الحمراء وضعف العظام والأسنان لاحتوائه على مركب سي اي CA وحامض الاسكوربيك، وفي علاج أمراض اللثة، وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف، كما يمكن من التمر استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض الآنفة الذكر.
